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公司动态 华美月饼喜获蒙特奖金奖
发布时间：2022-06-26 浏览次数：1619 返回列表
华美月饼“双万新起点 非遗新精彩”2022年东莞市非物质文化遗产工作会议在东莞市文化馆召开。会议表彰了2021年非遗工作先进单位和先进个人、东莞市新入选的各级非遗代表性项目名录等。其中，华美食品提报的广式月饼制作技艺获第八批省级非物质文化遗产代表性项目。华美代表在2022年东莞市非物质文化遗产工作会议上领取省非遗牌匾经典技艺，独树一帜月饼，是中秋节的传统美食，因香甜酥软的口感，备受人们喜爱。其中，广式月饼是目前中国月饼的一大类型，备受消费者喜爱。而华美月饼制作技艺是广式月饼制作技艺中重要流派之一，其在选料、面皮制作、馅料煮制、包馅、烘饼等工序中有自己的制作技艺。近年来，研发出的15:85的皮馅比例，让华美月饼具有皮薄馅丰、口感温润饱满等特点，备受广大消费者喜爱。华美双黄纯白莲蓉获蒙特奖金奖,华美流心奶黄月饼、华美燕窝流心奶黄月饼、华美黑松露流心奶黄月饼。
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